立夏，是二十四节气之一，通常是在每年的公历5月5日或6日，意为夏季开始，也是中国传统的重要节气之一。
立夏已经有相应的民俗活动，据传统习俗，立夏节气到来之后，人们会在此日吃“过水饺”。人们相信，在立夏这一天，阳气始生，天气变热，煮饺子的时候汤水不容易烫伤手，所以过水饺也有驱蚊避暑的作用。另外，在中国南方，一些地方会举行祭祀活动，向神祗祈求丰收等。一些人还会在立夏这一天尝试新的穿着方式，跟随时尚潮流。
除了民俗活动，中医药学中，立夏时应注意饮食，多吃一些清热解毒、生津止渴的食物，如冬瓜、藕、黄瓜、西瓜、绿豆、荷叶等，同时要注意补充水分，多喝水或饮用一些清凉的饮料，以防止中暑等
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